De la nature à votre assiette : 104 recettes de gibier et de poissonQuand un expert de la chasse et de la pche se double d'un fin gastronome, son livre est un festin pour les yeux et le ventre! Chroniqueur chasse et pche au Journal de Qubec depuis plus de quarante ans, Julien Cabana nous invite dcouvrir avec lui toute la richesse de la faune qubcoise, celle qu'une vie passe explorer nos forts, nos lacs et nos rivires lui a fait connatre mieux que personne. Mais, chasser, pcher, ce n'est pas tout : la fte doit