Bacon de mer (Dulse séchée)La dulse sche est une algue rouge au got lgrement iod, avec des notes de noisette et de crustac. Polyvalente, elle sintgre facilement dans de nombreuses recettes. 1. Assaisonnement et condiment Rduite en flocons ou en poudre, elle remplace le sel dans les plats. Saupoudre sur des salades, des lgumes rtis ou du pop corn. 2. Accompagnement des poissons et fruits de mer Ajoute aux marinades pour poissons et fruits de mer. Incorpore dans une panure pour
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